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GRAND CRU LOS PALMARITOS, REP. DOMINICANA (750gr.)

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DEGUSTACIÓN: hecho exclusivamente con granos de cacao de la finca los Palmaritos en la República Dominicana. El chocolate es de gran carácter y aroma: tiene un potente sabor a cacao, y una fragancia intensa a fruta fresca. Tiene el equilibrio perfecto de azúcar y amargura en el paladar. Óptimo tanto en su forma pura como con combinaciones afrutadas.

UTILIZACIÓN: ideal para implementar una gama de barras de chocolate, sólidas o con inclusiones; para hacer ganaches y chocolates calientes. Se puede usar en revestimientos, incluso con una máquina de templado continuo. El sabor se expresa al máximo en la preparación de cremas y mousses. Ideal para postres fríos, semifríos y para personalizar tu base de helado de chocolate. Excelente utilizado directamente como chips.

FORMATO: 750 gr. 

ORIGEN: Finca Grand Cru Los Palmaritos, República Dominicana. 

INGREDIENTES: cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante Lecitina de soja, extracto de vainilla.

CONSERVACIÓN: almacenar en un lugar fresco y seco. Temp. 18 °C máx. / 64 °F máx.

ALÉRGENOS: puede contener trazas de nueces y lácteos. Sin Gluten.

FECHA DE CONSUMO: 30 meses.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL. Cada ración de 100grs.

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RECETA TARTA TRES CHOCOLATES.

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