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SEMILLA DE BROTE BRÓCOLI (75gr.)

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NOMBRE CIENTÍFICO: Brassica oleracea var. cymosa.

MÉTODO DE CULTIVO: en un recipiente de unos 5 cm de altura, con agujeros en el fondo, llenarlo de substrato y
humedecer. Esparcir las semillas dejando espacio entre ellas, cubrir ligeramente con substrato y humedecer. Mantener húmedo, una vez germine colocar el recipiente en un lugar que le dé la luz del sol indirecta.

INMERSIÓN PREVIA: no remojar. 

GERMINACIÓN: 5-7 días aprox.

SEMILLAS/GRAMO: 300.

FORMATO: 75gr.

TEMPORALIDAD: semillas disponibles todo el año.

BROTE BRÓCOLI

DEGUSTACIÓN: es un brote muy sabroso, dulce con un final amargo que recuerda a la col. Los beneficios para la salud del brócoli es enorme. Tiene el doble de vitamina C que la espinaca y tanto como el limón, por lo que es un excelente apoyo para el sistema inmunológico. Por su sabor se utiliza en ensaladas, sopas y cremas y en general en todo tipo de platos salados.

MARIDAJE: ajo, anchoa, castaña, cacahuete, cebolla, cerdo, cordero, coliflor, enebro, guindilla, limón, huevo, jengibre, manzana, marisco, pescado ahumado, pollo, nuez, queso azul, queso duro, queso de cabra, ternera, tocino, trufa, zanahoria.

UTILIZACIÓN: alimentos salados, sopas y salsas.

COLOR Y FORMA:  brotes de color verde oscuro con forma ovalada.

BENEFICIOS NUTRICIONALES: tiene el doble de vitamina C que la espinaca y tanto como el limón, por lo que es un excelente apoyo para el sistema inmunológico, fibra dietética y calcio. El brócoli es ampliamente estudiado por su capacidad de combatir e incluso prevenir diferentes tipos de cáncer y otros males corporales.

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SEMILLA DE BROTE BRÓCOLI (75gr.)

SEMILLA DE BROTE BRÓCOLI (75gr.)

Una de las semillas más comunes en los microhuertos es el brote de brócoli dando un excelente rendimiento. Sus beneficios para la salud son enormes. Es un brote muy sabroso, dulce con un final amargo que recuerda a la col.

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