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PIMIENTA VOATSIPERIFERY (50gr.)

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DEGUSTACIÓN: notas de madera, floridas y cítricas.

UTILIZACIÓN: postres.

FORMATO: 50 gr.

ORIGEN: Madagascar.

INGREDIENTES: pimienta Voatsiperifery.

CONSERVACIÓN: en lugar fresco y seco, protegido de la luz.

ALÉRGENO: sin alérgeno.

FECHA DE CONSUMO: 5 años.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: sin nutricional.

ESPECIE BOTÁNICA: Piper borbonense.

OTRAS DENOMINACIONES: Pimienta salvaje de Madagascar, Liga de pimienta.

MODO DE CULTIVO: cultivado, introducido.

COLOR Y FORMA: negro.

ESCALA DE INTENSIDAD: picante y excitante (4/7).

REGISTRO AROMÁTICO: afrutado, floral, vegetal.



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PIMIENTA VOATSIPERIFERY (50gr.)

PIMIENTA VOATSIPERIFERY (50gr.)

Originaria de Madagascar, crece en estado salvaje, a 30 metros de altura que hace que su recolección sea muy complicada. Su sabor perfumado expresa, sobre un fondo afrutado, fuertes notas de hierbas quemadas. Se combina perfectamente con chocolate, untuoso o fundido.

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