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BROTE REMOLACHA (30gr.)

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DEGUSTACIÓN: aroma a corteza de árbol. Sabor terroso, astringente y ligeramente salino. Muy acuoso. Hace salivar.

MARIDAJE: remolacha cocinada, té negro, miel, malta, tocino, zumo de tomate, pasta de tomate, galletas con trozos de chocolate, bagel, miel de sarraceno, miel de lavanda, queso emmental, salsa de ternera estofada, espárrago fresco, trufa negra, foie gras de pato, colinabo horneado, cebolla, tomate, cebolla fresca, avellana, queso gruyer, Jerez fino, filete de pato horneado, tocino horneado, gallina de Guinea, coulis de pimiento.

UTILIZACIÓN: carnes de caza y platos con setas. Carnes suaves tanto de pescado blanco como de carnes blancas. Buen acompañamiento para postres.

FORMATO: 30 gr.

ORIGEN: Germinarte.

INGREDIENTES: brote Remolacha.

CONSERVACIÓN: entre 4ºC y 6ºC. El exceso de humedad puede mermar la vida útil del producto. Producto lavado y listo para consumir.

ALÉRGENOS: puede contener trazas de mostaza.

FECHA DE CONSUMO: 10 días.

TEMPORALIDAD: disponible todo el año.

COLOR Y FORMA: tallos de color granate con las hojas del mismo color que se difuminan en tonos verdes.

BENEFICIOS NUTRICIONALES: además de contener nutrientes importantes como proteínas, fósforo, zinc, fibra, vitamina B6, magnesio, potasio, cobre, y manganeso, los brotes de remolacha también suministran cantidades significativas de vitamina A, vitamina C, calcio y hierro. Éstas hojas previenen osteoporosis al aumentar la resistencia ósea, combaten la enfermedad del Alzehimer y fortalece el sistema inmunológico al estimular la producción de anticuerpos y glóbulos blancos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL. Cada ración de 100grs.

Ficha técnica

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FORMATO 30 GRS.

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