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Nuevo

BROTE RABANO MORADO (30gr.)

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DEGUSTACIÓN: sabor ligeramente amargo que se intensifica al masticar, acuoso. Recuerda al rábano.

MARIDAJE: haba fresca, melocotón, frambuesa, coco crudo, patatas fritas, haba cocinada, fresa, ciruelo, pimienta, Cointreau, té Sencha, chocolate blanco de República Dominicana, chocolate negro de Costa Rica, habas de cacao, cacao en polvo, queso Bouton de Culotte, cheddar curado, yogur, apricot brandy, hoja de capuchina, aceite de oliva “Picual”, aceite de oliva “Picudo”, zumo de tomate, manzana, queso Bleu d’Auvergne, pimiento rojo, pimiento amarillo, pescado blanco, tomate, pepino, cacahuete, pimiento chili.

UTILIZACIÓN: carpaccios, ceviches y tartare.

FORMATO: 30 gr.

ORIGEN: Germinarte.

INGREDIENTES: brote Rábano Morado.

CONSERVACIÓN: entre 4ºC y 6ºC. El exceso de humedad puede mermar la vida útil del producto. Producto lavado y listo para consumir.

ALÉRGENOS: puede contener trazas de mostaza.

FECHA DE CONSUMO: 10 días.

TEMPORALIDAD: disponible todo el año.

COLOR Y FORMA: tallos de color morado con las hojas moradas en forma de corazón.

BENEFICIOS NUTRICIONALES: en cuanto a su valor vitamínico, el Rábano Morado destaca por su contenido en Vitamina C y Vitamina B. Es una buena fuente de potasio y de yodo, aunque también contiene ciertas cantidades de calcio, fósforo, hierro, magnesio y azufre, responsable este último del ligero sabor picante del rábano.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL. Cada ración de 100grs.

Ficha técnica

Ficha técnica

FORMATO30 GRS.

Reseñas

Reseñas

2019-06-10 16:29:28
grado 
Color y sabor increíbles

Me ha gustado ese sabor picante que da a los ingredientes que lo acompañan. El color me encanta. muy aconsejable.

    2019-06-04 13:07:30
    grado 
    Microgreens

    Hoy me ha llegado perfectamente (lo compré ayer), es el único que no he probado de los microgreens de rábano. ¡Os contaré cómo me ha ido!

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      BROTE RABANO MORADO (30gr.)

      BROTE RABANO MORADO (30gr.)

      Si te gusta el rábano, te encantará este brote por su sabor refrescante y picante. Tiene múltiples beneficios para la salud, vitamina A, B, C, E y K, contiene calcio, magnesio, fósforo, potasio, aminoácidos y antioxidantes. Por su color y su sabor es uno de los brotes más apreciados por los chefs.

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