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DEGUSTACIÓN: sabor suave que recuerda a la col.
MARIDAJE: ajo, alcaparra, algas, anchoa, anís, apio, bacon, brócoli, chile, col, espinaca, guisante, hinojo, manzana verde, menta, moras, pimiento verde, queso azul, remolacha, ternera, vieiras, zanahoria.
UTILIZACIÓN: ensaladas, gazpachos, tapas, pescados blancos y carnes magras.
FORMATO: 30 gr.
ORIGEN: Germinarte.
INGREDIENTES: brote Komatsuna.
CONSERVACIÓN: entre 4ºC y 6ºC. El exceso de humedad puede mermar la vida útil del producto. Producto lavado y listo para consumir.
ALÉRGENOS: puede contener trazas de mostaza.
FECHA DE CONSUMO: 10 días.
TEMPORALIDAD: disponible todo el año.
COLOR Y FORMA: brote verde con hojas verdes y carnosas.
BENEFICIOS NUTRICIONALES: el brote de Komatsuna es una gran fuente de calcio y de vitaminas A, C, E y K. Contiene antioxidantes y una gran cantidad de fibra. Tiene un compuesto llamado sulforafano que ayuda a nuestros cuerpos a combatir el cáncer. El sulforafano mata activamente las células madre del cáncer, lo que reduce el crecimiento de un tumor.
Ficha técnica
Ficha técnica
| FORMATO | 30 GRS. |
