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  • Una mezcla refinada, fresca y ligeramente picante. Esta mezcla de curry verde tailandesa posee notas de hierba limón, de jengibre y de pimientos. Combina perfectamente con carne de pollo, pescados blancos y mariscos.

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  • El Raz El Hanout es una mezcla de especias tradicional de Marruecos, indispensable para los tajines, los cuscús. Puede contener hasta 30 ingredientes, pero algunos alimentos siempre siguen siendo imprescindibles, como el comino, la pimienta Cubeba, etc. Tiene un sabor picante, caliente, salado y dulce, suave y cautivador, con notas complejas y armoniosas. 

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  • Con su color rojizo, esta mezcla emblemática de la India posee un sabor ligeramente ahumado y salado, caliente y aún así fresco, menos picante que el curry de madras. Su preparación se hace a base de cilantro en polvo, jengibre, cardamomo, ajo, orégano, fenogreco, comino, canela, pimienta, pimiento, nuez moscada, clavo, macís, laurel, mostaza y sal. 

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  • Es difícil saber hasta cuando se remonta la composición de la mezcla 5 especias, también llamada "5 sabores", al ser tan implantada en la cocina asiática. Esta famosa mezcla china combina: pimienta, hinojo, anís, canela y clavo. Sabor ligero, dulce, cálido e intenso. Sobre carnes blancas, pescados o verduras,  Sus notas anisadas aligeran los pasteles, las...

  • Esta mezcla de especias y hierbas aromáticas desconocidas, se compone de páprika, cilantro, mostaza, cúrcuma, hinojo, comino, pimienta negra, ajo y constituye un delicioso caldo corto para crustáceos, con notas fuertes y picantes, muy aromáticas.  Combína esta fantástica mezcla con carnes, verduras, pescados y crustáceos.

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  • El zathar es una mezcla de especias muy preciada en Líbano. Su sabor acidulado, aromático y ligeramente salado también se utiliza para dar sabor a las carnes blancas y aves, durante la cocción y por qué no en marinada. Su cálido sabor a limón realza deliciosamente el sabor de los pescados.

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  • Esta mezcla de especias, originaria del Magreb, presenta un sabores potentes junto con sensaciones suaves y dulces. Sus aromas a especias dulces y sus delicadas notas de limón concuerdan con cuscús, tajines y guisos con verduras.

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  •  Esta mezcla de especias para preparar guacamole es una de las más consumidas del mundo.Esta salsa dará sabor a tus fajitas, tacos, quesadillas, etc. ¡La perfecta guarnición mexicana para tus platos! 

  • Con esta exclusiva mezcla de preparado para paella ya no se te resistirá este plato simbólico de la gastronomía española y originaria de Valencia, considerado uno de los platos más populares del mundo. Esta mezcla también puedes utilizarla en todo tipo de recetas con arroz. 

  • Famoso mezze griego, también se encuentra en la gastronomía griega, turca y libanesa, con diferentes recetas dependiendo de la región. Este plato invita a convivir y compartir durante el aperitivo. Se come tradicionalmente en pitas o como acompañamiento de carnes a la parrilla o ensaladas.

  • El Curry Rendang es una mezcla de distintas especias y hierbas aromáticas, un poco picante y con un sabor único y delicioso. Es originaria del pueblo Minangkabau (Indonesia) y muy popular en Malasia, Singapur y el sur de Filipinas y Tailandia. 

  • El Sichi-mi-Togarashi es una mezcla de especias muy típica en la cocina japonesa. Su sabor tiene notas de limón y especias con un toque de picante muy sabroso. 

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  • Esta mezcla de especias proviene de Chennai (Madrás). Tiene un sabor picante, caliente y perfumado. Se compone de cilantro, cúrcuma, granos de mostaza, fenugreco, pimienta, comino, harina, pimiento, ajo, hinojo y sal. Por su sabor es una mezcla muy versátil que realza carnes, verduras, arroces y salsas.

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  • Garam Masala es una mezcla aromática de especias molidas utilizadas en la cocina india. La mezcla se compone de: fenogreco,canela, hinojo, pimienta negra, cardamomo verde, cilantro. No es una mezcla muy picante, se usa por su sabor profundo y cálido. Se encuentra en numerosas recetas de curry, de carnes o de verduras.

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  • Esta mezcla, con sus aromas delicados y sus notas a canela aromatizan carnes, verduras o pescado con crema y aportan un toque original para un sorbete o una tarta de manzanas. Entre los ingredientes de esta mezcla se encuentran la canela, el cardamomo, el cilantro y la nuez moscada.

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